Á¦¸ñ ¾øÀ½
"³ìÁó ¹Ú»ç°¡ ¸»ÇÏ´Â ³ìÁóÀÇ Èû(The Juiceman's Power of Juicing)"À̶ó´Â Ã¥ÀÇ Ç¥Áö¿¡¼, ÀúÀÚÀÎ "³ìÁó ¹Ú»ç" Á¦ÀÌ
ÄÚµðÄ¡(Jay "the Juiceman" Kordich)´Â "Çõ¸íÀûÀÎ ÇÁ·Î±×·¥À» ÅëÇØ °Ç°À» À¯ÁöÇÏ°í, Àþ°Ô º¸À̸é¼, ³¯·ÆÇÑ Ã¼ÇüÀ» À¯ÁöÇϸç,
»óÄèÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ ¸ðµÎ°¡ ½Å¼±ÇÑ °úÀÏ°ú ä¼Ò·Î ¸¸µç ³ìÁóÀÇ ÀÚ¿¬ Ä¡À¯·ÂÀ» ÅëÇØ ¾ò¾îÁø´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÄÚµðÄ¡´Â, 20»ì¿¡
¾ÏÀ¸·Î ½ÉÇÏ°Ô ¾ÆÆÍ°í ´õ ÀÌ»ó »ì ¼ö ¾øÀ» Áö ¸ð¸¥´Ù´Â ¸»À» µé¾ú´Ù°í ÁÖÀåÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯´ø Áß
°Å½¼½Ä»ç¹ý¿¡ °üÇÑ Ã¥À» ÀÐ°í ¿µ°¨À» ¹ÞÀº ±×´Â, ¸ÅÀÏ ´ç±Ù-»ç°ú ÁÖ½º¸¦ ¸ÅÀÏ 13Àܾ¿ ¸¶½Ã±â ½ÃÀÛÇß½À´Ï´Ù. ±×´Â Ã¥¿¡¼
"2³â ¹Ý µÚ ³ª´Â °Ç°ÇÑ »ç¶÷ÀÌ µÇ¾ú´Ù"°í ¸»ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. 20³â ÀÌ»ó ÀÌ µ¿³× Àú µ¿³× ´Ù´Ï¸é¼ ³ìÁó±â¸¦ ÆǸÅÇÑ ÈÄ¿¡, ÄÚµðÄ¡´Â TVÀÇ
ÈûÀ» ÀÌ¿ëÇØ Á¡Â÷ ³ìÁó ¸¶½Ã±â¸¦ Àü±¹¿¡ À¯Çà½ÃÄÑ, ¸Å³â ¼öõ¸¸ ´Þ·¯ÀÇ ÆÇ¸Å°í¸¦ ¿Ã·È½À´Ï´Ù. ±×·± ¿Ç³¿¡ Æí½ÂÇØ °Ç°½ÄÇ°Á¡µéµµ ³ìÁó±â¿Í
"À¯±â³ó" ½ÄÇ°À» ÆǸÅÇؼ µ·À» ¹ú¾ú½À´Ï´Ù.
Á¦ÀÌ ÄÚµðÄ¡ÀÇ Ã¥Àº ²Ù¸ç³½ »ý¸®ÇÐ °ü·Ã Å丷 ÀÚ·áµé°ú, ³ìÁóÀÌ ¿¡³ÊÁö¸¦ Ã游ÇÏ°Ô ÇÏ°í ¼ö¸¹Àº Áúº´¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¾ïÁö ÁÖÀåÀ¸·Î °¡µæÂ÷
ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×ÀÇ Ã³¹æ¿¡´Â "ÃéÀå ȸÃáÁ¦" (´ç±Ù-»ç°ú-»óÄ¡-Á¦ºñÄá-½Ï¾ç¹èÃß ÁÖ½º), "½Åü ¼¼Ã´Á¦" (´ç±Ù-¿ÀÀÌ-ºñÆ® ÁÖ½º), "Èò¸Ó¸® Ä¡·áÁ¦"
(¾ç¹èÃß-½Ã±ÝÄ¡-´ç±Ù ÁÖ½º), ±×¸®°í ºóÇ÷, ºÒ¾È, °üÀý¿°, ´ã¼®, ¹ß±âºÎÀü ¹× ½ÉÀ庴À» À§ÇÑ´Ù´Â ´Ù¸¥ È¥ÇÕÁÖ½ºµéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×´Â, º´ÀÌ º¸´Ù
½É°¢ÇÑ °æ¿ì "ÀûÀýÇÑ ¿µ¾ç ¼·Ãë°¡ ¸é¿ª°è¸¦ µ½°í Àü½ÅÀ» ´õ °Ç°ÇÏ°í °ÇÏ°Ô ÇÔÀ¸·Î½á ±×·± Áúº´ ¾ç»óÀÇ ÁøÇàÀ» ´ÊÃ߰ųª ¹ÝÀü½Ãų °Í"À̶ó°í
ÁÖÀåÇÕ´Ï´Ù.
ÄÚµðÄ¡´Â "½Å¼±ÇÑ À½½Ä"ÀÌ "È°¼º È¿¼Òµé"À» °¡Áö°í ÀÖ¾î¼ Á¶¸®µÇ°Å³ª °¡°øµÈ À½½Äº¸´Ù ´õ ÁÁ´Ù°í ÁÖÀåÇÕ´Ï´Ù. ±×ÀÇ ÁÖÀåÀº, ÀÌ·± È¿¼ÒµéÀÌ ¼Òȱâ
³»¿¡¼ À½½Ä ºÐÇظ¦ µµ¿Í "ü³»ÀÇ ±ÍÁßÇÑ ¼ÒÈÈ¿¼Ò¸¦ ¾Æ³¥ ¼ö ÀÖ°Ô ÇØ ÁØ´Ù.... ÀÌ´Â ¸ö ¾ÈÀÇ È°·ÂÀ» ¼ÒÈ¿¡ ¾²Áö ¾Ê°í, ±â´É ȸº¹À̳ª ȸÃá
°°Àº ´Ù¸¥ ½Åü±â´É¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÑ´Ù"´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¹°·Ð, "°Å´ë±â¾÷³óµéÀÌ Ä¡¸íÀûÀÎ ÈÇй°ÁúÀ» »ç¿ëÇϱ⠶§¹®¿¡, À¯±â³ó ½ÄÇ°ÀÌ ´õ
ÁÁ´Ù"°íµµ ÇÕ´Ï´Ù. °Ô´Ù°¡, ´ÙÀ½°ú °°Àº ÁÖÀåµé·Î À̾îÁý´Ï´Ù.
Á¶¸®ÇÏÁö ¾ÊÀº ½Å¼±ÇÑ À½½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϸé, ¸ö ¾ÈÀÇ
µ¶¼Ò°¡ ¹èÃâµÇ°í, »óÄèÇØÁö¸ç, È°·ÂÀÌ »ý±â°í, ¿Â¸öÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ Ç®¸°´Ù. ¼ø¼öÇÑ À½½ÄÀ¸·Î ÇÇºÎ¿Í ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ À±±â ÀÖ¾îÁö°í,
È£ÈíÀÌ ½Å¼±ÇØÁö¸ç, Àü½Å ü°è°¡ Àß ÅëÁ¦µÇ¾î ¶Ç ´Ù¸¥ »ç°í(¹æ½Ä)¿¡ ºüÁ®µå´Â ÀÏÀÌ ¾ø¾îÁú °ÍÀÌ´Ù. °¨±â¿Í µ¶°¨¿¡ °É¸®´Â ÀÏÀÌ ÁÙ°í, °üÀý¿°À»
¾Î´ø °üÀýÀÌ À¯¿¬¼ºÀ» µÇã¾Æ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹À¸¸ç, ÀÕ¸ö°ú Ä¡¾Æ¿¡ ÃâÇ÷°ú ÃæÄ¡°¡ »ý±â´Â ÀÏÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù.
³ìÁóÀ» ÆÇÃËÇÏ´Â ¶Ç ´Ù¸¥ »ç¶÷Àº ÀÚ¿¬¿ä¹ý °»çÀÎ ¸¶ÀÌŬ ¸Ó·¹ÀÌ(Michael Murray, N.D.)ÀÔ´Ï´Ù. ±×´Â "³ìÁóÀÇ ¸ðµç °Í(The
Complete Book of Juicing)"¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ Áúº´ÀÇ Ä¡·á¿¡ ³ìÁóÀ» ±ÇÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×´Â ¶ÇÇÑ ¡°¾Æ¹«¸® °Ç°¿¡ ´ëÇؼ ½Å°æÀ» ¾²´Â
»ç¶÷À̶óµµ... ½Ä»ç¸¸À¸·Î´Â ÃÖÀûÀÇ °Ç°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¾öû³ ¿µ¾çÇÐÀûÀÎ ¿ä±¸¸¦ ¸ÂÃâ ¼ö ¾øÀ» °Í"À̶ó´Â °ÍÀ» ±Ù°Å·Î ¸ðµç »ç¶÷µé¿¡°Ô ¿µ¾çÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÒ
°ÍÀ» ±ÇÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
À§ÀÇ °³³äÀº Å͹«´Ï ¾ø´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. Á¶¸®ÇÏÁö ¾ÊÀº(ȤÀº ½Å¼±ÇÏ°Ô ¾ó¸°) À½½Ä ´Üµ¶, ¶Ç´Â ÄÚµðÄ¡ÀÇ Á¦¾Èó·³ ¿©·µÀ» È¥ÇÕÇÑ °ÍµéÀÌ ¸ðµÎ ±ÕÇüÀâÈù
½Ä»çÀÇ Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò°¡ µÉ ¼ö´Â ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª, ÄÚµðÄ¡³ª ¸Ó·¹ÀÌÀÇ ÁÖÀå°ú °°ÀÌ, ±×·¯ÇÑ À½½ÄÀÌ ÀÎüÀÇ µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâ½ÃÅ°°í, ¸öÀÇ È°·ÂÀ»
Áõ°¡½ÃÅ°°Å³ª, ȤÀº Áúº´À̳ª »óŸ¦ °æ°¨½Ãų ¼ö´Â ¾ø½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ³ìÁóÀÌ ¸é¿ª°è³ª Àü½ÅÀ» °È½ÃÄÑ Áشٴ °Íµµ »ç½ÇÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
½Ä¹°ÀÇ È¿¼Ò´Â ½Ä¹°ÀÇ ´ë»ç±â´É Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ »ÓÀÔ´Ï´Ù. »ç¶÷ ¸ö¿¡ ¼·ÃëµÇ¸é, ¿ø·¡ »óÅ·ΠÈí¼öµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼ÒÈµÇ¾î ¹ö¸®±â ¶§¹®¿¡,
È¿¼Ò·Î¼ÀÇ ±â´ÉÀ» ÇÏÁö ¸øÇÕ´Ï´Ù. "À¯±â³óÀ¸·Î Àç¹èÇÑ" ½ÄÇ°Àº ´õ ºñ½ÎÁö¸¸, Åë»óÀûÀ¸·Î Àç¹èÇÑ °Íº¸´Ù ´õ ¾ÈÀüÇÑ °Íµµ ´õ ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ °Íµµ
¾Æ´Õ´Ï´Ù. ±×¸®°í ÀûÀýÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¼·ÃëÇϸé(¾î·ÆÁö ¾Ê½À´Ï´Ù), ÃæºÐÇÑ ¿µ¾çÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
³ìÁó±â´Â À½½ÄÀ» ÀÛÀº Á¶°¢À¸·Î ÀÚ¸£°í ȸÀü½ÃÄÑ ¼¶À¯¼Ò°¡ Æ÷ÇÔµÈ ÆÞÇÁ¿¡¼ ³ìÁóÀ» ºÐ¸®ÇÕ´Ï´Ù. ³ìÁó±â´Â û¼ÒÇϱ⵵ ¹ø°Å·Ó½À´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀÎ ¹Í¼·Î
¸¸µé¸é ÁÖ½º¾È¿¡ ÆÞÇÁ°¡ ³²¾ÆÀÖ½À´Ï´Ù. °úÀÏÀ̳ª ä¼ÒÀÇ ¼¶À¯¼Ò°¡ ±ÕÇüµÈ ½Ä»çÀÇ Áß¿äÇÑ ºÎºÐÀ̱⠶§¹®¿¡ ³ìÁóÀ» ¸¸µé¸é¼ ¼¶À¯¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÒ ¾Æ¹«·±
ÀÌÀ¯µµ ¾ø½À´Ï´Ù. ÀÌ¹Ì ¼¶À¯¼Ò°¡ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Â ½Ä´Ü¿¡ ³ìÁóÀ» Æ÷ÇÔ½ÃÅ°´Â °ÍÀº ¾Æ¹« ¹®Á¦°¡ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ³ìÁóÀ» Àüü ½ÄÇ° ´ë½Å »ç¿ëÇصµ µÈ´Ù°Å³ª
°·ÂÇÑ Ä¡À¯·ÂÀÌ ÀÖ´Ù°í ÆÇÃËÇÏ´Â °ÍÀº ¹«Ã¥ÀÓÇÑ ÇàÀ§ÀÎ °ÍÀÔ´Ï´Ù. (1999/09/07)
ñÉ: ³ìÁó(juice)Àº ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» Á¶¸®ÇÏÁö ¾ÊÀº ÀÚ¿¬ »óÅ·Π°¥¾Æ¼ À°Áú(pulp)À» Á¦°ÅÇÏ°í Â¥³½ ÁóÀ»
¸»ÇÕ´Ï´Ù. ³ìÁóÀ̳ª ³ìÁó±â¸¦ ÆÇÃËÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº °¡°ø´Ü°è¿¡¼ ä¼ÒÀÇ ¼¶À¯ÁúÀÌ ²÷¾îÁö¸é¼ ¼¶À¯Áú »çÀÌ»çÀÌ¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â °¢ ¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ °¡Àå ½±°Ô ¼ÒÈ,
Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »óÅ°¡ µÇ¸ç, »ýä¼Òº¸´Ù ¸¹Àº ¾çÀ» È¿À²ÀûÀ¸·Î ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÁÖÀåÇÕ´Ï´Ù. º»¹®¿¡¼ ó·³ ³ìÁóÀÌ ¸é¿ª°è¸¦ Ç×Áø½ÃÅ°°í ³ëÈ¿¹¹æ°ú
¾Ï°ú °°Àº ¸¸¼ºÁúȯÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ÁÖÀåÇÏ´Â »ç¶÷µµ ÀÖÁö¸¸, ÀÌ·± ÁÖÀåµéÀ» µÞ¹ÞħÇÒ ¸¸ÇÑ ±Ù°Å´Â ¾ø½À´Ï´Ù. ³ìÁó¿¡´Â ¼¶À¯¼Ò°¡ ºÎÁ·Çϱâ
¶§¹®¿¡ ÃæºÐÇÑ ¾çÀÇ ¼¶À¯¼Ò¸¦ °°ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÕ´Ï´Ù.
¡Ø ÀÚ·áÃâó : target=_blank>http://hs.or.kr
(¹ø¿ª: ±èÁø¸¸,
2004/03/19 )
|